醉胡爐
聽個名會諗起咩？ 飲酒既地方？
其實呢間係行高質材料的火鍋店（當然都有好多靚酒）
是日湯底，揀左用鮮蟹，卜卜蜆加海鮮湯的湯底。 先乾炒d海鮮，一邊炒一邊望住d蜆卜卜聲咁打開， 好治癒😂 加酒贊一贊佢，火光四起， 打卡必備
再加入海鮮湯底，香氣直攻鼻腔，味蕾馬上啟動😋
打邊爐點可以無牛
本地騸牯牛脊肉 🐂
騙牯牛 <--- 即係已閹割、脂肪多而肥美的山東牛
全香港每日的供應量只有10-15隻。 紋理清晰，肉質堅嫩滑， 仲好有牛味，真係寧舍不同 😌
手工香菇韮王帶子餃
咁特別既配搭， 好明顯係自家出品， 仲要新鮮製。味道不俗。 不過韮菜搞得太爛， 食唔出。 有d可惜
酸梅金桔蜜
呢個飲品好有中國特式， 而且仲係自家製， 甜甜酸酸， 好滋味。 個底真係有好多金桔渣架， 證明真材實料， 唔同坊間用粉開既飲品。
胡爐．醉胡爐 的材料好高質。每款食物都精挑細選， 所有丸同餃都係手工即製。仲有好多高檔食材。
打邊爐都可以咁精緻講究👍🏻
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